Zum Fischbäcker
Das Fischrestaurant in Minden

Fischfilets in Bierteig gebacken oder natur gebraten

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

wahlweise mit Mayonaise angemacht oder mit Essig, Öl und Speck

Seelachsfilet

14,-

Goldbarschfilet

16,-

Kabeljaufilet

16,-

Gemischte Fischplatte mit 3 verschiedenen Filets

gebacken oder natur gebraten und Remoulade

18,50,-

Hausgemachte Fischfrikadellen

mit Kartoffelsalat und Remoulade 

9,50,-

Fish & Chips

10,00

Portion hausgemachte Remoulade

1,50

Friesische Fischsuppe Tasse/ Terrine

verschiedene Fischsorten, Garnelen und Gemüse mit Baguette

5,20/ 9,50,-

Großer Salatteller mit Räucherlachs, Thunfisch und Ei

11,00

Calamares, gebackene Garnelen oder gebackene Fischfiletstreifen

mit Salaten garniert und Knoblauchdip

11,50

1 Dutzend Riesengarnelen in Olivenöl mit Knoblauch gebraten 

und gemischtem Salat

28,-

1/2 Portion

14,-

Hausgemachte eingelegte Bratheringe 

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

14,-

Holländische Kuttermatjes

2 Doppelfilets mit Zwiebeln, Butter und Salzkartoffeln

13,-

Heringstopf nach Hausfrauen- Art in Sahnesauce

mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und Salzkartoffeln

13,-

Hierzu servieren wir Salzkartoffeln oder Reis

Seelachsfilet

mit Senfsauce und frischem Gemüse je nach Saison

16,-

Kabeljaufilet

mit zerlassener Butter

17,50,-

Norwegisches Lachsfilet

mit Gemüse und Sauce Hollandaise

20,-

Edelfischplatte mit Lachsfilet, Zander, Riesengarnelen,

Hollandaise, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 

22,-

Seelachsfilet mit Semmelbrösel paniert nach Wiener- Art

dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Remoulade 

15,-

Schollenfilets in Eihülle gebraten

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

16,-

Zanderfilet Müllerin- Art mit Kartoffel- Gemüsegratin

oder mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

18,50

Seelachsfilet Florentiner- Art mit Blattspinat,

Hollandaise und Käse überbacken dazu Salzkartoffeln

16,-

Fisch- Curry gebratene Fischfilets mit Früchten,

 Gemüse, Currysauce dazu Reis

16,-

Krabbenpfanne Nordseekrabben

mit Rührei und Bratkartoffeln

Tagespreis

Norwegisches Lachsfilet mit Kartoffel- Gemüsegratin

oder mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat

20,-

Gemischter Salat

4,50

Kartoffel- Gemüsegarten mit Hollandaise und Käse überbacken

6,-

Rührei mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

9,-

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und gemischtem Salat

11,-

Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne

3,90